Schokolade ist die Lieblingssüßigkeit der Deutschen. Dass sie die Vorstufe des Glückshormons Serotonin enthält, ist bekannt. Eine amerikanische Studie fand jetzt heraus: Schoklade tut auch dem Herz gut!
Ob Fruchtjoghurt, Frühstücksflocken oder Kartoffelchips: Lebensmitteln, die speziell für Kinder beworben werden, enthalten laut der Verbraucherorganisation Foodwatch meist zu viel Zucker, Fett oder Salz!
2020 war der Pro-Kopf-Fleischkonsum in Deutschland so gering wie noch nie – am stärksten ist der Konsum von Schweinefleisch zurückgegangen. Aber auch die Fleischproduktion selbst ist rückläufig!
Ob Pommes, Chips oder Blätterteig: Lebensmittelhersteller müssen seit dem 2. April 2021 verstärkt auf die Zusammensetzung des Fetts in ihren Produkten achten.
Männer, die regelmäßig Kaffee trinken, können damit möglicherweise ihr Risiko senken an Prostatakrebs zu erkranken. Das legt eine Studie nahe, deren Ergebnisse auf dem Online-Fachportal BMJ Open veröffentlicht wurden.
Eine Analyse zeigt: Bei der Ernährung sind Hollywood-Helden eher Versager als Vorbilder. Sie trinken zu viel Alkohol, essen zu süß, zu salzig und zu fett. In puncto Ernährung sind Hollywood-Helden eher Versager als Vorbilder. Das ergab eine Analyse der 250 erfolgreichsten US-Filme von 1994 bis 2018.